Zutaten
Zutaten für 2 Personen
1 kleinen Rotkraut
1 Zwiebel
1 Apfel
10 g Butter
2 dl Wasser
2 El Essig
2 Scheiben Rollschinken
Salz, Pfeffer und Zimt
Zutaten für 2 Personen
1 kleinen Rotkraut
1 Zwiebel
1 Apfel
10 g Butter
2 dl Wasser
2 El Essig
2 Scheiben Rollschinken
Salz, Pfeffer und Zimt
Zutaten für 2 Personen
100 g Toastbrot
400 g Hackfleisch
1 Ei
100 Pinienkerne
1 Zwiebel
1 Stange Lauch
1 dl Bouillon
1 kleinen Wirz
1 Zwiebel
100 g Spielwürfel
Salz, Pfeffer, Chili, Muskatnuss und Paprika
Zutaten für 2 Personen
4 grosse Wirsingblätter
200 g Rindshackfleisch
1/2 Gemüsezwiebel
1 Lauch
Salz, Pfeffer, Thymian, Chilli
Orientalische Gewürzmischung
Bouillon
Zutaten für 1 Person
100 g Barba di Frate oder Mönchsbart genannt
30 g Spaghetti oder Linguini
1 El Tomatenpüree
1 Zwiebel
1 Tl Butter
10 Baumnüsse
3 El Milch
Salz, Pfeffer und Chili
Nach Belieben etwas Parmesan
Zutaten für 1 Person
100 g Flower Sprouts
150 g Schweinsfilet
10 g Butter
Wenig Salz, nach Belieben Pfeffer