Zutaten
Zutaten für 1 Person
3 kleine Kartoffeln
1 kleine Rande gekocht
10 g Rukola
20 g Feta-Käse
3 Essiggurken aus dem Glas Kartoffeln
1/2 Limette
1 El Öl
Salz, Pfeffer
Zutaten für 1 Person
3 kleine Kartoffeln
1 kleine Rande gekocht
10 g Rukola
20 g Feta-Käse
3 Essiggurken aus dem Glas Kartoffeln
1/2 Limette
1 El Öl
Salz, Pfeffer
Zutaten für 1 Person
2 plattierte Schweinsnierstücke à ca. 50 g
4 Scheiben pikanter Salami (Chorizo)
10 Spargelspitzen
5 Blatt Lattich oder Römersalat
5 Spinatblätter
1 El Öl
1 El Essig
Salz, Pfeffer
Zutaten für 1 Person
1/2 Bund Radieschen
1 gekochtes Ei
1 mittelgrosse Essiggurke
1 El Öl
1 El Essig
1 Rindsentrecôte ca. 200 g
Salz, Pfeffer und Chiltepin
Zutaten für 1 Person
100 g Baby Zucchetti
1 Zucchetti Blüte
50 g Ricotta
½ Limette
10 g Oliven
3 Minzblätter
Salz, Pfeffer und Chiltepin
Zutaten für 2 Personen
350-400 g Schweinefilet
50 g getrocknete Morcheln
1 Zwiebel
10 g Butter
2 Tassen Reis
Bouillon
Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Paprika