Spargeln mit Rohschinken

Zutaten

Zutaten für 1 Person

250 g grüne Spargeln

50 g Rohschinken

10 g Butter

½ Teelöffel Zucker

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Kartoffel Sushi mit Lachs

Zutaten

Zutaten für 1 Person

3 kleine festkochende Kartoffeln

3 Lachsstreifen

20 g Quark

1/4 Bund Schnittlauch

1/4 Bund Petersilie

Salz, Pfeffer und Chiliflocken

2 Blätter Sauerampfer

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

1 Büchse Kidney Tomaten

1 Büchse Mais

1 Avocado

1 Glas eingelegte weisse Spargeln

2 El Olivenöl

1 El Essig

Salz, Pfeffer

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Zutaten

Zutaten für 1 Person

100 g Lammfilet

1/2 gekochtes Ei

50 g Stangenbohnen

1 mittlere Karotte

1 kleine Kartoffel

20 g Stachys

1 Stange Zitronengras

3 cm Ingwer

Salz, Pfeffer

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Zutaten

Zutaten für 1 Person

3 Eier

2 Radieschen für die Füllung

2 Radieschen

1 Essiggurke

1 El Essiggurken-Saft

1 El Senf

Salz, Pfeffer

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