Zutaten
Zutaten für 1 Person
1 Entenbrust à ca. 150 g
100 g Physalis
20 g Zucker
1 El Essig
1/2 dl Wasser
1 kleine Zwiebel
1/2 gelbe Zucchetti
1/2 grüne Zucchetti
Salz, Pfeffer, Chiltepin
Zutaten für 1 Person
1 Entenbrust à ca. 150 g
100 g Physalis
20 g Zucker
1 El Essig
1/2 dl Wasser
1 kleine Zwiebel
1/2 gelbe Zucchetti
1/2 grüne Zucchetti
Salz, Pfeffer, Chiltepin
Zutaten für 1 Person
1/2 Karotte
1 Ei
30 g geriebener Parmesan
1 Tomate
1/8 Gurke
4 Ricottanocke
Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Chiltepin
Zutaten für 4 Personen
2 Tassen Reis – zum Beispiel Pilawreis
1 Tasse Edamame
2 Karotten
2 Frühlingszwiebeln
2 Eier
Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Chiltepin
Soyasauce
wenig Öl
Zutaten für 1 Person
1 Chicorée
1 Scheibe Schinken (Burehamme)
1 Scheibe Raclettekäse
Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Chiltepin und Paprika
Zutaten für 1 Person
1 kleine Zwiebel
1 kleine Karotte
etwas Sellerie
10 Kirschtomaten
3 Maiskölbchen
3 Romansecoröschen
10 Favabohen
10 g Rukola
1/2 dl Wasser
10 g Butter
Salz, Pfeffer, Chiltepin