Zutaten

Zutaten für 1 Person

1 Entenbrust à ca. 150 g

100 g Physalis

20 g Zucker

1 El Essig

1/2 dl Wasser

1 kleine Zwiebel

1/2 gelbe Zucchetti

1/2 grüne Zucchetti

Salz, Pfeffer, Chiltepin

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Zutaten

Zutaten für 1 Person

1/2 Karotte

1 Ei

30 g geriebener Parmesan

1 Tomate

1/8 Gurke

4 Ricottanocke

Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Chiltepin

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen

2 Tassen Reis – zum Beispiel Pilawreis

1 Tasse Edamame

2 Karotten

2 Frühlingszwiebeln

2 Eier

Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Chiltepin

Soyasauce

wenig Öl

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Zutaten

Zutaten für 1 Person

1 Chicorée

1 Scheibe Schinken (Burehamme)

1 Scheibe Raclettekäse

Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Chiltepin und Paprika

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Zutaten

Zutaten für 1 Person

1 kleine Zwiebel

1 kleine Karotte

etwas Sellerie

10 Kirschtomaten

3 Maiskölbchen

3 Romansecoröschen

10 Favabohen

10 g Rukola

1/2 dl Wasser

10 g Butter

Salz, Pfeffer, Chiltepin

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