Zutaten
Zutaten für 1 Person
1/2 mini Lattich
6 Cherrytomaten
1/2 keiner Fenchel
6 Mozzarellakügelchen
1/4 Maiskolben
1 El Rapsöl
1 El Essig
eine Priese Salz, Pfeffer und Curry
Zutaten für 1 Person
1/2 mini Lattich
6 Cherrytomaten
1/2 keiner Fenchel
6 Mozzarellakügelchen
1/4 Maiskolben
1 El Rapsöl
1 El Essig
eine Priese Salz, Pfeffer und Curry
50 g frische Steinpilze
10 g getrocknete Steinpilze
1/2 Karotte
20 g Sellerie
1 kleine Zwiebel
1/2 l Bouillon
10 g Butter
Pfeffer und Muskatnuss
Zutaten für 1 Person
1/2 mini Lattich
6 Cherrytomaten
1/4 Maiskolben
1 El Rapsöl
1 El Essig
eine Pries Salz, Pfeffer und Paprika
Zutaten für 4 Personen
1 kleinen Butternut Kürbis
1 – 2 Süsskartoffeln
1 Bund Koriander
Etwas Crème Fraiche
1 Zwiebel
Parmesan
1 dl Weisswein
1 El Öl
Kurkuma, Muskatnuss, Madras Curry, Paprika, Salz und Pfeffer
Zutaten für 2 Personen
200 g rote Linsen
1 kleine rote Zwiebel für die Bratlinge
1 Ei
2 El Mandelmehl
Salz, Pfeffer und Chiltepin
1 kleine Zwiebel für den Grünkohl
50 g Speck
100 g Grünkohl
3 dl Bouillon
Pfeffer und Muskatnuss