Zutaten
Zutaten für 1 Person
2 scheiben Toast
50 g Hackfleisch
1 kleine Zwiebel
1 Tl Tomatenprüree
1/2 dl Wasser
Salz, Pfeffer und Chiltepin
Zutaten für 1 Person
2 scheiben Toast
50 g Hackfleisch
1 kleine Zwiebel
1 Tl Tomatenprüree
1/2 dl Wasser
Salz, Pfeffer und Chiltepin
Zutaten für 2 Personen
400 g Scheinsfilet
1/2 Muskatfürbis
1/2 violetten Blumenkohl
20 g getrocknete Morcheln
1 Zwiebel
1 dl Halbrahm
Salz, Pfeffer und Chiltepin
Zutaten für 2 Personen
2 reife Orangen
1 Granatapfel
1 mittelgrossen Lattich
2 – 3 rote Karotten
3 El Olivenöl
2 El Essig
Salz, Pfeffer
Zutaten für 1 Person
2 reife Feigen
eine Hand voll Spinatblätter
100 g Pouletfilets
1 El Rapsöl
1 El Essig
Salz und Pfeffer
Zutaten für 1 Person
200 g Kalbsbrust
2 Karotten
1/4 Sellerie
2 Zweige Stangensellerie
1 Zwiebel
3 Lorbeerblätter
3 Wacholderbeeren
3 Kardamonkerne
Salz, Pfeffer, Chiltepin