Zutaten

Zutaten für 1 Person

1 blonde Orange

10 schwarze Oliven

1/2 rote Zwiebel

1 El Rapsöl

1 El Essig

Salz, Pfeffer und Chiltepin

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Zutaten

Zutaten für 1 Person

2 – 3 gekochte Randen

1 – 2 Birnen – reif

Handvoll Baumnüsse

1/2 Bund Petersilie

1 Zwiebel

2 El Olivenöl

1 El Essig

Salz, Pfeffer

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Zutaten

Zutaten für 1 Person

100 g Pouletfilets

50 g Champignons

1 kleine Zwiebel

50 g Silberzwiebel

2 dl Rotwein

1 Lorbeerblatt

10 g Butter

Salz, Pfeffer und Chiltepin

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

200 g Rosenkohl

150 g Schinken

1 Bund Schnittlauch

1 Zwiebel

3 El Olivenöl

2 El Apfelessig

10 g Butter

Salz, Pfeffer und Chiliflocken

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen

200 g Dinkelmehl

2 Lauchstangen

150 g Speckwürfel

1 grosse Zwiebel

1 Becher Creme Fraiche

1 Ei

1 Bund Petersilie

200 g geriebener Gruyère

Diverse Blattsalate

4 El Olivenöl

Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Kurkuma

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