Herbstsalat mit Kürbis und Eierschwämmli
Zutaten Zutaten für 1 Person 50 g Nüsslisalat 2 Scheiben Hokkaido Kürbis 40 g Eierschwämmli Handvoll Baumnüsse 1 kleine Zwiebel 10 g Butter 2 El Öl 1 El Essig Salz, Pfeffer und Chili
Über Madlaina
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Einträge von Madlaina
Pikante Zucchettiröllchen
Zutaten Zutaten für 1 Person 1 grössere Zucchetti gedörrte Tomaten halbe gelbe Peperoni 2 El Tomatenmark 1 Zwiebel 10 g Butter Salz, Pfeffer und Chili
Falafel mit Salat
Zutaten 50 – 100 g getrocknete Saubohnen 1 Bund Petersilie 1/2 Bund Dill 1 Frühlingszwiebel mit grün 1 Knoblauchzehe 1 Brotscheibe altbacken 1 Tl Backpulver etwas Salz, Koriander und Kreuzkümmel
Herbstsalat mit Süsskartoffeln und Maroni
Zutaten Zutaten für 1 Person 50 g Babyspinat 1 kleine Süsskartoffel 6 – 8 tiefgekühlte Maroni Handvoll Kürbiskerne 2 El Ö 1 El Essig Salz, Pfeffer und Chili
Peperonisuppe
Zutaten Zutaten für 1 Person 1 rote Peperoni 1 kleine festkochende Kartoffel 1 Zwiebel 1,5 dl Wasser Salz, Pfeffer und Chiltepin