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Zutaten Zutaten für 2 Personen 100 g Frischkäse 1 kleine Salatgurke 1 Tomate 1 Frühlingszwiebel 1/2 Bund Petersilie 1/2 Bund Koriander 3 El türkische Joghurt Nature 2 El Olivenöl Orientalische Gewürzmischung, Salz, Pfeffer und Chiliflocken
Zutaten Zutaten für 4 Personen Teig 250 – 300 g Dinkelmehl 1 Tasse warmes Wasser Prise Salz Belag 2 rote Peperoni 2 mittelgrosse Zucchetti 2 mittelgrosse Auberginen 1 Becher Crème Fraîche 150 g geriebener Parmesan 3 Eier wenig Öl Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Chiliflocken
Zutaten Zutaten für 2 Personen 200 g Crevetten gekocht 1 Becher Naturjoghurt 4 – 5 El Tomatenketchup 1 Knoblauchzehe 2 mini Lattich 1 kleiner Rotkohl 50 g Zwiebelsprossen 1 Avocado 1 Limette 2 El Ölivenöl 1 El Essig Salz, Pfeffer, Chiliflocken
Zutaten Zutaten für 2 Personen Sauce 1 Knoblauchzehe 1 El Tomatenpüree 1/2 Kg Tomaten Salz, Pfeffer, Oregano Auberginen 1/2 Kg Auberginen 2 1/2 El Olivenöl Salz 125 g Mozzarella 1/2 Bund Petersilie 100 g geriebener Parmesan Salz, Pfeffer
Zutaten Zutaten für 2 Personen 250 – 300 g Lachs 1 Bund Schnittlauch 1 Zitrone 1 Gurke Salz und Pfeffer Knäckebrot