Lachstatar
Zutaten
Zutaten für 2 Personen
250 – 300 g Lachs
1 Bund Schnittlauch
1 Zitrone
1 Gurke
Salz und Pfeffer
Knäckebrot
Zubereitung
Lachs in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Schnittlauch ebenfalls fein hacken und dazugeben. Eine Zitrone halbieren und den Saft einer Hälfte zum Lachs geben. Etwas Salz und Pfeffer dazu geben und alles gut mischen.
Eine Salatgurke in feine Scheiben schneiden und auf einem Teller schön anrichten. Lachstatar mit einem Servierring schön anrichten und mit Knäckebrot oder Toastbrot servieren.
Ein leckeres Low Carb Gericht.
- Veröffentlichung 11.12.2018
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