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Zutaten Zutaten für 2 Personen 2 Tomaten 1 Mozzarellakugel ca. 100 g Rucola 25 g Zwiebelsprossen 3 El Olivenöl 2 El Balsamicoessig 1 Tl Granatapfelkonzentrat (kann man in türkischen Lebensmittelgeschäften kaufen) Salz, Pfeffer
Zutaten Für 2 Personen 2 Hohrückensteaks 1 rote Peperoni 1 rote Chilischote 3 Schalotten 4 Knoblauchzehen 1 Avocado 3 Tomaten 1 kleine grüne Peperoni 1 Eisbergsalat 1 Bund Petersilie 3 Esslöffel Olivenöl 1 Zitrone 1 Becher Creme Fraiche 4 – 5 Fahitas Fleischgewürz, Salz, Pfeffer, Bouillon
Zutaten Zutaten für 1 Person 1 Salatgurke 50 g Quinoa 10 Kirschtomaten 2 Scheiben Hokkaidokürbis 1 dl Gemüsebouillon Salz, Pfeffer und Chili
Zutaten Zutaten für 4 Personen 8 Felchen Filet 1 Bund Schnittlauch Für die Weissweinsauce 1 Schalotte 10 g Butter 2 Tl Maisstärke 2 dl trockener Weisswein 4 dl Bouillon Pfeffer, Muskatnuss Für den Kartoffel-Sellerie Stampf 1 Sellerieknolle klein 250 – 300 g mehlig kochende Kartoffeln etwas Butter Milch Muskatnuss, Pfeffer und Salz Für das Gemüse […]
Zutaten Zutaten für 2 Personen 500 g Blattspinat 1 Paket Paneer Käse 1 grosse Fleischtomate 1 kleine Ingwerknolle (ca Daumengross) 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Tl Garam Masala 1 Tl Kreuzkümmel 1 Tl Paprika edelsüss 1 Tl Kurkuma 1/2 Tl Chiliflocken Salz, Pfeffer