Kohlrabispaghetti mit Polpette
Zutaten Zutaten für 2 Personen 300 g Hackfleisch 1 Zwiebel 2 Scheiben Toastbrot 1 Ei 1 Dose Pelati 2 Kohlrabi Salz, Pfeffer, Chili, 2 Lorbeerblätter
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Einträge von Ulrica
Quinosalt mit Orangen Mais und Bohnen
Zutaten Zutaten für 1 Person 50 g Qinoa 1 El Mais (aus der Dose) 2 El Kitneybohnen (aus der Dose) 1/2 Orange ein paar Kokosnussstriefen 1 El Rapsöl 1 El Essig 1/2 Tl Senf Salz und Pfeffer
Wurzelgemüse
Zutaten Zutaten für 2 Personen 1 rohe Rande 1 kleine Sellerie 2 mittelgrosse Karotten 50 g Randenblätter Salz, Pfeffer, Chili und Muskatnuss 10 g Butter
Bunter Wintersalat
Zutaten Zutaten für 1 Person 1 Mini Lattich 1 kleine Karotte 1 Mini Fenchel 1 Buffalo Mozzarella 20 g Kürbiskerne 5 Radieschen 1 El Rapsöl 1 El Essig 1 Tl Senf Salz, Pfeffer und etwas Chili
Spaghetti Bolognese
Zutaten Zutaten für 2 Person 1 Karotte 1/4 Sellerie 1 Stange Lauch 1 grosse Zwiebel 1/4 Wirz 400 g Hackfleisch 2 dl Rotwein 1 l Bouillon 1 Tube Tomatenprüree 200 g Spagehtti 4 Lorbeerblätter, Salz, Pfeffer, Chili