Okara Ragout
Zutaten Zutaten für 1 Person 100 g Okara 1/4 Knollensellerie 1 Karotte 1 Zwiebel 3 Zweige Stangensellerie 1 Ei 1 El Rapsöl 2 El Tomatenpüree Salz, Pfeffer, Chili und Muskatnuss
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Einträge von Ulrica
Okara pochiert
Zutaten Zutaten für 1 Person 100 g Okara 1/4 Knollensellerie 1 Karotte 1 Zwiebel 3 Zweige Stangensellerie 1 Ei 1 El Rapsöl 2 El Tomatenpüree Salz, Pfeffer, Chili und Muskatnuss
Okara Bratlinge
Zutaten Zutaten für 1 Person 100 g Okara 1/4 Knollensellerie 1 Karotte 1 Zwiebel 3 Zweige Stangensellerie 1 Ei 1 Ei für die Panade 3 El Paniermehl 1 El Rapsöl 2 El Tomatenpüree Salz, Pfeffer, Chili und Muskatnuss
Okara Tartar
Zutaten Zutaten für 1 Person 100 g Okara 30 g Acai Pulver 1/2 Zitrone 3 El Rapsöl Pfeffer, Salz, Chili
Gurken Kiwi Salat mit Passionsfrucht
Zutaten Zutaten für 1 Person 1/2 Gurke 1 Kiwi 1/2 Passionsfrucht 1 El Rapsöl 1 El Essig Salz, Pfeffer und Chili