Blumenkohlcouscous mit Lammfilet
Zutaten Zutaten für 2 Personen 2 Lammfilets zu je 200 g 1 mitellgrossen Blumenkohl 1 Tomate 10 g Butter Salz, Pfeffer, Chili und Muskatnuss
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Einträge von Ulrica
Rotkohl mit Schinken
Zutaten Zutaten für 2 Personen 1 kleinen Rotkraut 1 Zwiebel 1 Apfel 10 g Butter 2 dl Wasser 2 El Essig 2 Scheiben Rollschinken Salz, Pfeffer und Zimt
Fleischbratlinge auf Wirzbett
Zutaten Zutaten für 2 Personen 100 g Toastbrot 400 g Hackfleisch 1 Ei 100 Pinienkerne 1 Zwiebel 1 Stange Lauch 1 dl Bouillon 1 kleinen Wirz 1 Zwiebel 100 g Spielwürfel Salz, Pfeffer, Chili, Muskatnuss und Paprika
Laubfrosch – Hackfleisch in Wirsingblätter
Zutaten Zutaten für 2 Personen 4 grosse Wirsingblätter 200 g Rindshackfleisch 1/2 Gemüsezwiebel 1 Lauch Salz, Pfeffer, Thymian, Chilli Orientalische Gewürzmischung Bouillon
Barba di Frate mit Teigwaren
Zutaten Zutaten für 1 Person 100 g Barba di Frate oder Mönchsbart genannt 30 g Spaghetti oder Linguini 1 El Tomatenpüree 1 Zwiebel 1 Tl Butter 10 Baumnüsse 3 El Milch Salz, Pfeffer und Chili Nach Belieben etwas Parmesan