Der November ist angebrochen. In wenigen Wochen werden die Strassen der Städte wieder im weihnachtlichen Glanz erstrahlen. Wir freuen uns bereits auf das Adventsdörfli in Zürich und auf Glühwein und die Freuden der vorweihnachtlichen Zeit.

Dies Rezepte dieser Woche, die wir besonders hervorheben wollen, sind herbstlich und allesamt sehr schmackhaft und leicht nachzukochen.

 

Blaukrautsuppe mit Baumnüssen

Linsen Bratlinge mit Grünkohl

Pizzocheri Neri mit Süsskartoffeln, Wirsing und Poulet

 

Die Weisheit der Woche ist wieder etwas Nachdenklich – meiner Meinung nach aber sehr treffend:

George Bernhard Shaw der irische Dramatiker und Satiriker hat die nachfolgende Aussage gemacht:

 

Die Weisheit eines Menschen misst man nicht nach seinen Erfahrungen, sondern nach seiner Fähigkeit, Erfahrungen zu machen.

Der Herbst hat sich diese Woche nochmals von seiner spätsommerlichen Seite gezeigt und einige Sonnenstunden uns bereitet. Daher waren die Gerichte diese Woche auch nochmals ein kleiner Ausflug in die sommerliche Leichtigkeit

Das Augenmerk wollen wir diese Woche gerne auf die folgenden drei Gerichte legen:

 

Linsensuppe mit Ingwer, Kokosmilch und Apfelwürfel

Salade Niçoise mit Thunfisch Ceviche

Linsensuppe mit Lachs, Speck, Creme Fraiche und Senf

 

Laotse – ein chinesischer Philosoph hat den nachfolgenden Ausspruch geprägt, der uns sehr treffend zu sein scheint. Nichts ist so wichtig, wie die innere Zufriedenheit.

Wenn Du erkennst, dass es Dir an nichts fehlt, gehört Dir die ganze Welt.