Zutaten
Zutaten für 2 Personen
Sauce
1 Knoblauchzehe
1 El Tomatenpüree
1/2 Kg Tomaten
Salz, Pfeffer, Oregano
Auberginen
1/2 Kg Auberginen
2 1/2 El Olivenöl
Salz
125 g Mozzarella
1/2 Bund Petersilie
100 g geriebener Parmesan
Salz, Pfeffer
Zutaten
Zutaten für 2 Personen
250 – 300 g Lachs
1 Bund Schnittlauch
1 Zitrone
1 Gurke
Salz und Pfeffer
Knäckebrot
Zutaten
Zutaten für 2 Personen
1/2 Weisskohl
3 Karotten
3 El Naturjoghurt
2 El Senf
2 El Sonnenblumenöl
1 El Essig
Salz, Pfeffer
Zutaten
Zutaten für 1 Person
1 Zwiebel
100 g Mangold, in der CH Krautstiel genannt
20 g Speck
2 kleine Frühlingskartoffeln
Salz, Pfeffer und Chili
Zutaten
Zutaten für 2 Personen
2 Tomaten
1 Mozzarellakugel
ca. 100 g Rucola
25 g Zwiebelsprossen
3 El Olivenöl
2 El Balsamicoessig
1 Tl Granatapfelkonzentrat (kann man in türkischen Lebensmittelgeschäften kaufen)
Salz, Pfeffer