Zutaten

1 rote Peperoni

1 Gurke

4 Fleischtomaten

1 Knoblauchzehe

1 rote Zwiebel

4 dl Gemüsebrühe

2 El Olivenöl

Salz, Pfeffer und Chili

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Gurken Joghurt Pfefferminz Kaltschale

Zutaten

1 Salatgurke

1 Schalotte

3.5 dl Gemüsebouillon

4 Zweite Minze – nur die Blättchen

1 Becher Naturjoghurt

Salz, Pfeffer und wenig Chili

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Zutaten

Gemüse zum Füllen in diesem Fall Peperoni und Aubergine

200 gHackfleisch

1 rote Peperoni

1 rote Zwiebel

2 Knoblauchzehen

1 Chilischote

Salz, Pfeffer

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