Zutaten
Zutaten für 1 Person
100 g Kichererbsen aus der Dose
50 g Stangensellerie, wenn möglich dünne Strunke
3 Radieschen
1 El Senf
1 El Essig
1 El Rapsöl
Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Chili
Zutaten
Zutaten für 4 Personen
Tortillas
2 Süsskartoffeln
2 Pouletbrüste
1 Avocado
4 – 5 Tomaten
50 – 60 g schwarze getrocknete Bohnen
2 – 3 grüne Chilischoten
2 Bund Koriander
1 rote Zwiebeln
1 – 2 Frühlingszwiebel
4 Limetten
3 – 4 Esslöffel Olivenöl
Chiliflocken
Salz, Pfeffer
Zutaten
1 reife Avocado
1 Limette
1 Tomate
1 Knoblauchzehe
1 Tl Olivenöl
wenig frischen Koriander
Salz, Pfeffer, Chiliflocken
Zutaten
Zutaten für 4 Personen
50 – 60 g getrocknete schwarze Bohnen
1 rote Zwiebel
1/2 Bund frischen Koriander
3 Kardamom Kapseln
3 – 4 Lorbeerblätter
Salz, Pfeffer, Chiliflocken
Zutaten
Zutaten für 1 Person
1/2 Dose rote Bohnen
1/2 Dose Mais
1 Ochsenherztomate
1 El Rapsöl
1 El Essig
Salz, Pfeffer und Chili