Zutaten
Zutaten für 1 Person
3 grosse Champignon
100 g Blattspinat
1 Zwiebel
10 g Butter
Salz, Pfeffer und Chili
Zutaten für 1 Person
3 grosse Champignon
100 g Blattspinat
1 Zwiebel
10 g Butter
Salz, Pfeffer und Chili
Für 4 Personen:
4 Kalbshaxen
100 g orientalischer Rundkornreis
2 Zwiebeln
4 Knoblauchzehen
3 El Tomatenmark
3 El Essig
1 Chilischote
1 Fladenbrot
Salz, Pfeffer, orientalische Würzmischung
Lorbeerblätter, 3 Kardamonkapseln grün