Schlagwortarchiv für: Blaukraut

Zutaten

Zutaten für 2 Personen

1 mittelgrosse Sellerie Knolle

1 frische Ananas

50 g Walnüsse

8 Blatt Gelatine

1/4 eines kleinen Blaukrautes

1 El Rapsöl

1 El Essig

Salz, Pfeffer, Muskatnuss

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen

1 kleiner Blaukraut

1 grosse rote Zwiebel

2 Knoblauch Zehen

1 Lorbeerblatt

1/2 Teelöffel Zimt

3 – 4 El Creme Fraiche

1 El Essig

1 El Öl

Handvoll Baumnüsse

Muskatnuss, Pfeffer und Salz

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

2 Blaukraut Steaks (Scheiben von einem Blaukraut Kohlkopf)

2 mittelgrosse Süsskartoffeln

50 g geriebener Gruyère

2 Cherry  Tomaten

2 El Öl

Salz, Pfeffer, Muskatnuss

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Blaukraut mit Rullade

Zutaten

Zutaten für 1 Person

50 g Blaukraut

1 blaue Kartoffel

1 Scheibe Rindfleisch

2 Scheiben Speck

1 Tl Senf

2 kleine Karottenstifte

1 kleine Essiggurke

1 dl Bouillon

1 Zwiebel

2 Lorbeerblätter

3 Wacholderbeeren

20 g Sellerie

20 g Blaubeeren

Salz und Pfeffer

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Sauerkraut mit Gemüse

Zutaten

Zutaten für 1 Person

50 g Sauerkraut

1/4 Apfel

1 dl Bouillon

4 Wacholderbeeren

1 Lorbeerblatt

1 mittelgrosse Kartoffel

1/4 Gurke

3 Blumenkohlröschen

20 Blaukraut

1/2 Maiskolben

1 kleine Paprika

Salz, Pfeffer, nach Belieben Kümmel und Paprika

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