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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

100 g Beluga Linsen

2 Karotten

1 grosse Zwiebel

1 Knoblauch Zehe

1 rote Chili

1 Halumi Grillkäse

1/2 kleine Butternut Kürbis

wenig Olivenöl

Salz, Pfeffer und Muskatnuss.

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen

1 Büchse Mais (ca. 300 g)

2 rote Spitzpaprika

1 kleiner Staudensellerie mit Blättern

3 – 4 mittelgrosse festkochende Kartoffeln

3 rote Chilischoten

daumengrosses Stück Ingwer

1 grosse rote Zwiebel

2 Knoblauch Zehen

1 Limette

2 – 3 El Creme Fraiche

3 El Tomatenmark

1 Bund Koriander

2 Tl Kurkuma

1 Tl Paprika

1/2 Tl Koriander

1/2 Tl Kreuzkümmel

Salz, Pfeffer, Muskatnuss

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen

1 grosser Weisskohl

300 g Rindshackfleisch

250 g Rundkornreis

2 Bund glattblättrige Petersilie

1 Bund Pfefferminz

1 Bund Dill

2 Tl Tomatenpaste

2 rote Zwiebeln

2 grüne Chili

3 – 4 Knoblauchzehen

2 Tl orientalische Gewürzmischung

1 Tl Pfeffer

1 Tl Salz

1 Tl Kreuzkümmel

1 Tl Paprika edelsüss

Muskatnuss

etwas Tomatensauce

 

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen

1 grossen Pizza Fertigteig für ein rechteckiges Blech

1/2 grosse Zucchetti oder eine kleine Zucchetti

1/2 gelbe Peperoni oder gelbe Spitzpaprika

1 grüne Chilli

1/2 rote Peperoni

100 g frische Champignons

handvoll entkerne grüne Oliven

wenig Schinken

3 Esslöffel Tomatenmark

50 g Mozzarella

Salz, Pfeffer, Chiliflocken

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

Currypaste

1 grosse rote Zwiebel

2 Knoblauchzehen

1 rote Chili

1 daumengrosses Stück Ingwer

2 Tl Kurkuma gerieben

1 Tl Kreuzkümmel gerieben

1 Tl Paprika edelsüss

1 Tl Kardamom gerieben

1 Tl Garam Masala

1 Tl Madras Curry

1 Tl Koriander gerieben

2 El Tomatenmark

etwas Pflanzenöl

Übrige Zutaten

75 g getrocknete Kichererbsen (oder 1 Büchse Kichererbsen)

1 Bund Koriander

1 Pelatti Tomate

100 ml Kokosmilch

Salz, Pfeffer

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