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Zutaten

Zutaten für 6 Personen

1 grossen Pizza Fertigteig für ein rechteckiges Blech

1/2 grosse Zucchetti oder eine kleine Zucchetti

1/2 gelbe Peperoni oder gelbe Spitzpaprika

1 grüne Chilli

1/2 rote Peperoni

100 g frische Champignons

handvoll entkerne grüne Oliven

wenig Schinken

3 Esslöffel Tomatenmark

50 g Mozzarella

Salz, Pfeffer, Chiliflocken

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Zutaten

2 – 3 Kartoffeln festkochend

1 Bund Koriander

1 Zitrone

1 Chilischote

Chiliflocken

Paprika, Salz, Pfeffer

Frittieröl

1 El Olivenöl

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Zutaten

2 -3 mittelgrosse Auberginen

3 – 4 Zehen Knoblauch

2 grüne Chilischoten

Frittieröl

2 Dl Olivenöl

1/2 – 1  Dl Essig

Salz und Pfeffer

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

2 Wolfsbarsche auch Loup de Mer genannt

200 g Kartoffeln festkochend

1 Tasse orientalischer Rundkornreis

1 Bund Koriander

1 Bund Petersilie

1 Frühlingszwiebel

2 Knoblauchzehen

1 grosse rote Zwiebel

1 Zitrone

1 Chilischote

Salz, Pfeffer, orientalische Gewürzmischung für Fisch, Chiliflocken

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Fahitas

Zutaten

Für 2 Personen

2 Hohrückensteaks

1 rote Peperoni

1 rote Chilischote

3 Schalotten

4 Knoblauchzehen

1 Avocado

3 Tomaten

1 kleine grüne Peperoni

1 Eisbergsalat

1 Bund Petersilie

3 Esslöffel Olivenöl

1 Zitrone

1 Becher Creme Fraiche

4 – 5 Fahitas

Fleischgewürz, Salz, Pfeffer, Bouillon

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