Beiträge

Zutaten

Zutaten für 2 Personen

250 – 300 g Garnelen Schwänze

1 grosse Karotte

1/2 Lauchstange

daumengrosses Stück Ingwer

1 grosse Zwiebel

2 Knoblauchzehen

1 grüne Chili Schote

1 Bund frischen Koriander

1 mittelgrosse Tasse Basmatireis

2 -3 El Tomatenmark

1 El Olivenöl

2 Tl Paprika Edelsüss

2 Tl Kurkuma

1 Tl Kreuzkümmel

1/2 Tl Kardamom gemahlen

1 Tl schwarzer Pfeffer

1/2 Tl Cayenne Pfeffer

1/2 Tl Nelken gemahlen

Salz, Pfeffer, Muskatnuss

Weiterlesen

Zutaten

Zutaten für 2 Personen

4 Tortillas

1 Avocado

2 Tomaten

1 grüne Chili

1 rote Zwiebel

1 Bund Koriander

1 Pouletbrust

1 Spitzpaprika

1 Creme Fraiche

3 Limetten

3 El Olivenöl

wenig Essig

Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Muskatnuss

Weiterlesen

Zutaten

Zutaten für 2 Personen

500 g Crevetten

1 Bund Cime di Rape

2 Schalotten

4 Knoblauchzehen

1 grüne Chili

wenig Öl

Gemüsebrühe

Salz, Pfeffer, Muskatnuss

Weiterlesen

Zutaten

Zutaten für 4 Personen

4 Poulet Brüstchen

2 Frühlingszwiebel

1 rote Chili

1 daumengrosses Stück Ingwer

1 Bund frischer Koriander

250 g Kokosmilch

2 EL Fischsauce

2 Tl Sojasauce

2 Tassen Basmatireis

Salz, Pfeffer

Weiterlesen

Zutaten

Zutaten für 2 Personen

100 g Beluga Linsen

2 Karotten

1 grosse Zwiebel

1 Knoblauch Zehe

1 rote Chili

1 Halumi Grillkäse

1/2 kleine Butternut Kürbis

wenig Olivenöl

Salz, Pfeffer und Muskatnuss.

Weiterlesen