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Zutaten

Zutaten für 4 Personen

1 grosse Zucchini

1 rote Peperoni

3 –  4 Karotten

1 grosse Aubergine

1 Zwiebel

3 – 4 Konbauchzehen

50 g Kichererbsen

1 Büchse Tomatenmark

2 Tassen Couscous

Gemüsebrühe

1 Tl Kreuzkümmel gemahlen

1/2 Tl Garam Masala

1/2 Tl Chiliflocken

1 Tl Koriander

Salz, Pfeffer

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

1 Tasse Coucous

2 Tassen Gemüsebrühe

Handvoll Pinienkerne

1 Mozzarella Kugel

1/2 gelbe Peperoni

1/2 rote Peperoni

1/2 Zucchetti

grüner Salat zur Dekoration

4 El Olivenöl

3 El Kräuteressig

etwas Zitronensaft

Salz, Pfeffer, Chiliflocken

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

2 grosse Fleischtomaten

1 Tasse Couscous

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

100 g Rindsfleisch

Rinderbouillon

Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Chiliflocken

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Zutaten

Zutaten für 1 Person

1 kleine Tasse Couscous

1/2 grüne Peperoni

1/2 Salatgurke

1 – 2 Tomaten

1 – 2 Lattich Blätter gross

2 El Olivenöl

1 El Essig

Salz, Pfeffer

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

200 – 300 g Federkohl

1 grosse Tasse Couscous

1 grüne Peperoni

2 – 3 Tomaten

1 Salatgurke

1 grosse rote Zwiebel

10 g Butter

3 El Olivenöl

2 El Essig

Salz, Pfeffer, Chiliflocken, Muskatnuss

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