Zutaten
Zutaten für 1 Person
1 kleine Karotte
1/2 Broccoli
1/4 Fenchel
10 g Haferfocken
1 kleine Zwiebel
1 Ei
Salat
1 El Rapsöl
1 El Essig
Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Chili
Zutaten für 1 Person
1 kleine Karotte
1/2 Broccoli
1/4 Fenchel
10 g Haferfocken
1 kleine Zwiebel
1 Ei
Salat
1 El Rapsöl
1 El Essig
Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Chili
Zutaten für 1 Person
1 Karotte
1/2 Broccoli
1/2 Fenchel
2 dl Bouillon
1 Ei
1 El Milch
Salz, Pfeffer, Chili und Muskatnuss
Zutaten für 1 Person
1/2 Avocado
1 Ei
50 g Broccoli
Salz, Pfeffer und Muskatnuss
Essig zum Pochieren des Eis.
Zutaten für 1 Person
1 mittelgrosse Lauchstange
3 kleine Kartoffeln
1 Ei
1 El Rahm
Salz, Pfeffer, Muskatnuss und etwas Paprika