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Karotten Pasionsfrucht Salat mit Ei

Zutaten

Zutaten für 1 Person

1 Karotte

1 Passionsfrucht

1 Radieschen

1 Ei

1 El Essig

1 El Öl

Salz, Pfeffer und Chili

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Burger mit Süsskartoffelbun

Zutaten

Zutaten für 1 Person

Burger

150 g Hackfleisch

1 Zwiebel

Salz, Pfeffer, Chili etwas Muskatnuss

Bun:

1/2 Süsskartoffel

1 Ei

Salz, Pfeffer und Chili

2 El Mehl

1 Tomate

1 Essiggurke

1 Scheibe Käse

2 Salatblätter

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Ockara Braten

Zutaten

Zutaten für 1 Person

100 g Okara

1/4 Knollensellerie

1 Karotte

1 Zwiebel

3 Zweige Stangensellerie

1 Ei

1 El Rapsöl

2 El Tomatenpüree

Salz, Pfeffer, Chili und Muskatnuss

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Okara Ragout

Zutaten

Zutaten für 1 Person

100 g Okara

1/4 Knollensellerie

1 Karotte

1 Zwiebel

3 Zweige Stangensellerie

1 Ei

1 El Rapsöl

2 El Tomatenpüree

Salz, Pfeffer, Chili und Muskatnuss

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Okara pochiert

Zutaten

Zutaten für 1 Person

100 g Okara

1/4 Knollensellerie

1 Karotte

1 Zwiebel

3 Zweige Stangensellerie

1 Ei

1 El Rapsöl

2 El Tomatenpüree

Salz, Pfeffer, Chili und Muskatnuss

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