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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

1 Tasse Reis – hier orientalischer Rundkornkreis, es kann aber auch Pilaw oder Langkornreis verwendet werden

1 Zwiebel

2 Knoblauchzehen

10 – 12 getrocknete Tomaten

1 1/2 Tassen gefrorene Erbsen

100 g Parmesan gehobelt

10 g Butter

frische Kräuter zum Garnieren zum Beispiel Petersilie und Kresse

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Zutaten

Zutaten für 1 Person

50 g Erbsen

50 g Broccoli

1 dl Bouillon

Salz und Pfeffer

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Zutaten

Zutaten für 1 Person

1 kleine Zwiebel

1 Scheibe Sellerie

1 grosse Karotte

1/2 Kohlrabi

50 g Erbsen

Cherrytomanten

3 dl Bouillon

Salz, Pfeffer und Chiltepin

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Zutaten

Zutaten für 1 Person

1 Schwarzwurzel

100 g Erbsen

0,1 dl Milch

1 l Bouillon

1 Tl Butter

Salz, Pfeffer, Chiltepin und Muskatnuss

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Zutaten

Zutaten für 1 Person

200 g Schweineschulter

1 Markbein

1 El Tomatenpüree

1 Zweig Rosmarin

2 Lorbeerblätter

1 grosse Zwiebel

2 dl Wasser

1/2 Broccoli

50 g Erbsen

50 g Spinat

1 kleine Zwiebel

1/2 Aprikose

1 Tl Butter

Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Paprika

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