Zutaten
Zutaten für 1 Person
1/2 gelbe Zucchetti
100 g gekochter Schinken am Stück
1 kleine Zwiebel
10 g Gruyere
1 Tl Butter
0,1 dl Halbrahm
1 Zweig Liebstöckel oder Maggikraut
Salz, Pfeffer, Chiltepin und Muskatnuss
Zutaten für 1 Person
1/2 gelbe Zucchetti
100 g gekochter Schinken am Stück
1 kleine Zwiebel
10 g Gruyere
1 Tl Butter
0,1 dl Halbrahm
1 Zweig Liebstöckel oder Maggikraut
Salz, Pfeffer, Chiltepin und Muskatnuss
Zutaten für 1 Person
200 g Blumenkohl
1 Ei
100 g Gruyere (70 g des Käses für den Pizzaboden und 30 g für den Belag der Pizza)
3 Scheiben Chorizo
5 Cherrytomaten
1 Zweig Liebstöckel oder Maggikraut
1 kleine Zwiebel
1 kleine Dose Pelatti Tomaten
Salz, Pfeffer und Chiltepin
Zutaten für 1 Person
1/8 kleine Wassermelone
20 g Gruyere Käse
10 g Kürbiskerne
5 g Kresse
Aceto Balsamico
Zutaten für 2 Personen
1 rundausgewallter Dinkelteig
1 grosse Karotte
2 Stangen Stangensellerie
1 grosse Lauchstange
1 grosse Zwiebel
ca. 100 g tiefkühl Blattspinat
1 Becher Crème Fraiche
100 g Speckwürfel
1 Bund Petersilie
200 g geriebener Käse (Gruyère)
2 Eier
10g Butter
100 g Schinken
100 g Bündnerfleisch
100 g pikante Salami
100 g Taleggio
100 g Gruyere
100 g Brie
100 g Kirschen
100 g Trauben
Diverse Brote