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Tischgrill Variante

Zutaten

Zutaten für 3 – 4 Personen

300 g Rindsfleisch zum Beispiel Hohrückensteak

250 g Rindshackfleisch

250 g Kalbsfilet

1 Bund Petersilie

1 Bund Schnittlauch

1 rote Chilischote

1 kleine rote Zwiebel

300 g Pellkartoffeln

300 g türkischer Joghurt oder Creme Fraiche

2 El Portwein

5 – 6 El Ketchup

Salat nach Wahl

Orientalische Gewürzmischung, Salz und Pfeffer

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

1 kleiner Bund weisse Spargeln

1 Broccoli

2 Rinds Hochrückensteak

3 El Salz

2 El Zucker

25 g Butter

Salz, Pfeffer, Muskatnuss

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

2 Hochrückensteak vom Rind

1 Lattich

1 grosse Karotte

3 El Olivenöl

2 El Essig

Salz, Pfeffer

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Zutaten

1 rote und eine gelbe Paprika

1 Zucchetti

1 Zwiebel

2 Knoblauchzehen

6 – 7 kleine Kartoffeln

2 Hochrückensteak

2 El Olivenöl

1 Tl Paprika

Salz, Pfeffer

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