Zutaten für 2 Personen
200 g Rindshackfleisch
1 Tl Paprika edelsüss
1 Tl Pfeffer
1 Tl Salz
1 kleine Zwiebel
1 rote Chili
1 El Senf
1 Ei
wenig Mehl
1 mittelgrosser Blumenkohl
2 Karotten mittelgross
10 g Butter
wenig Öl
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Zutaten für 2 Personen
1 Birne
3 dl Rotwein
50 g braunen Zucker
1 Zimtstange
100 g Beluga Linsen
2 Karotten
1 grosse Zwiebel
1 Knoblauchzehe
3 El Olivenöl
2 El Essig
wenig Zitronensaft
Salz, Pfeffer
Zutaten für 2 Personen
50 g getrocknete Kidney Bohnen
50g getrocknete Flageolet Bohnen
2 Karotten
1 Lauchstange
200 g Rindshackfleisch
1 rote Spitzpaprika
1 rote Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 rote Chili
3 El Tomatenmark
1 Tl Paprikapulver Edelsüss
Chiliflocken
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Zutaten für 1 Person
100 g Grünkohl
1 Karotte
1 violettes Blumenkohlröschen
Salz, Pfeffer und Chili
