Zutaten
Zutaten für 1 Person
1/2 Zucchetti
50 g Hokkaido-Kürbis
200 g Rindsentrecote
Salz, Pfeffer und Chili
Zutaten für 1 Person
1/2 Zucchetti
50 g Hokkaido-Kürbis
200 g Rindsentrecote
Salz, Pfeffer und Chili
Zutaten für 1 Person
50 g Glasnudeln
1/2 gekochte Rande (Farbe für die Glasnudeln) auch kann dafür 1 dl Randensaft benutzt werden
50 g Hokkaido-Kürbis
1/2 Zucchetti
Salz, Pfeffer und Chili
Zutaten für 1 Person
100 g Muskatkürbis
1 Zwiebel
50 g frische Champignons
1/2 dl Halbrahm oder Kokosmilch
Salz, Pfeffer und Chiltepin
Zutaten für 1 Person
1 grosse Zwiebel
50 g Eierschwämmli
50 g Champignons
100 g Kürbis
Salz, Pfeffer und Chili
Zutaten für 1 Person
1/2 Hokkaidokürbis
1 Orange
1 Zwiebel
1 kleine Karotte
10 g Butter
Salz, Pfeffer, Chili und Bouillon
2 – 3 dl Wasser