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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

200 g Kürbis

1 kleine Zwiebel

50 g Cashewkeren

1 Blatt Strudelteig (gekauft)

1 dl Bouillon

10 g Butter

Pfeffer, Chili, Muskatnuss, Curry

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Zutaten

Zutaten für 1 Person

1/2 Zucchetti

50 g Hokkaido-Kürbis

200 g Rindsentrecote

Salz, Pfeffer und Chili

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Zutaten

Zutaten für 1 Person

50 g Glasnudeln

1/2 gekochte Rande (Farbe für die Glasnudeln) auch kann dafür 1 dl Randensaft benutzt werden

50 g Hokkaido-Kürbis

1/2 Zucchetti

Salz, Pfeffer und Chili

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Gurkenrollen mit Quinoafüllung

Zutaten

Zutaten für 1 Person

1 Salatgurke

50 g Quinoa

10 Kirschtomaten

2 Scheiben Hokkaidokürbis

1 dl Gemüsebouillon

Salz, Pfeffer und Chili

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Quinoa Salat

Zutaten

50 g Quinoa

Viertel Salatgurke

2 Scheiben Hokkaidokürbis

10 Kirschtomaten

1 dl Gemüsebouillon

2 El Öl

1 El Essig

Salz, Pfeffer und Chili

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