Zutaten
Zutaten für 1 Person
200 g frischer Lachs
2 – 4 Tomaten
1 gelbe Peperoni
1 Zucchetti
1 Tl getrockneter Thymian
Salz, Pfeffer
Zutaten für 1 Person
200 g frischer Lachs
2 – 4 Tomaten
1 gelbe Peperoni
1 Zucchetti
1 Tl getrockneter Thymian
Salz, Pfeffer
Zutaten für 2 Personen
250 g Sauerkraut (vorgekocht)
2 Lachssteaks – je 150 – 200 g
1 Zitrone
1 Apfel
Wachholderbeeren
Lorbeerblätter
1 El Mehl
wenig Halbrahm
Salz, Pfeffer
1 Person
1 Tranche Lachs
1 festkochende Kartoffel
150 g Kefen
150 g Blattspinat
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 El Öl
Salz, Pfeffer und Chili