Schlagwortarchiv für: Lachs

Zutaten

Zutaten für 2 Personen

2 Scheiben Lachsfilet – ca. 150 g pro Person

1 kleiner Blumenkohl

8 – 10 Kirschtomaten

einige Basilikum Blätter

1 Bund Koriander

1 rote Zwiebel

1 Zitrone

Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Paprika, Chiliflocken

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

Für die Currypaste: 

2 El Ghee

1 grosse rote Zwiebel

2 Knoblauchzehen

1 daumengrosses Stück Ingwer

3/4 Tl gemahlener Koriander

1/2 Tl Kurkuma (Gelbwurz)

1/4 Tl gemahlener Kreuzkümmel

1 Tl Paprika

1/4 Tl gemahlene Nelken

1/2 Tl gemahlener Zimt

2 Tl Madras Curry

2 El Tomatenmark

1 grüne Chili

 

Weitere Zutaten: 

250 g TK Gemüsemischung asiatisch

1 Scheibe Lachs und 1 Scheibe Dorsch

1 Paket asiatische Reisnudeln

1 Tasse Brühe zum Beispiel Gemüsebrühe

frische Kräuter nach Geschmack – zum Beispiel Koriander, Petersilie, Schnittlauch

etwas Salz und Pfeffer

etwas Olivenöl

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

1 grosse rote Zwiebel

50 g Speckwürfel

50 – 60 g grüne Linsen

150 g festkochende Kartoffeln

200 g Lachsfilet ohne Haut

50 g Creme Fraiche

1 El grobkörniger Senf

1/2 Bund Dill

Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Chiliflocken

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Kartoffel Sushi mit Lachs

Zutaten

Zutaten für 1 Person

3 kleine festkochende Kartoffeln

3 Lachsstreifen

20 g Quark

1/4 Bund Schnittlauch

1/4 Bund Petersilie

Salz, Pfeffer und Chiliflocken

2 Blätter Sauerampfer

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Sushi Türmchen

Zutaten

Zutaten für 1 Person

50 g Risottoreis

1/2 Avocado

100 g Lachs

1 Bund Schnittlauch

1/2 Limette

1 Tl Öl

1.5 dl Brühe

Salz, Pfeffer und Chiliflocken

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