Schlagwortarchiv für: Parmesan

Zutaten

Zutaten für 2 Personen

1 kleiner Blumenkohl

100g Parmesan

1 Ei

3 Esslöffel Tomatenmark

5 Cherry Tomaten

4 mittelgrosse Champignons

10 Rädchen Minisalami

1 Mozzarella

Italienische Kräuter

Salz, Pfeffer, Chiliflocken

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Polenta Gemüseauflauf

Zutaten

Für 2 Personen

100 g geriebener Parmesan

2.5 dl  Milch

2 El Olivenöl

120 g Polenta

2 mittelgrosse Pelatti Tomaten

1 Zucchetti

Salz, Pfeffer und Muskatnuss

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Gemüse Quiche

Zutaten

Zutaten für 4 Personen

Teig

250 – 300 g Dinkelmehl

1 Tasse warmes Wasser

Prise Salz

Belag

2 rote Peperoni

2 mittelgrosse Zucchetti

2 mittelgrosse Auberginen

1 Becher Crème Fraîche

150 g geriebener Parmesan

3 Eier

wenig Öl

Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Chiliflocken

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Parmigiana

Zutaten

Zutaten für 2 Personen

Sauce

1 Knoblauchzehe

1 El Tomatenpüree

1/2 Kg Tomaten

Salz, Pfeffer, Oregano

Auberginen

1/2 Kg Auberginen

2 1/2 El Olivenöl

Salz

125 g Mozzarella

1/2 Bund Petersilie

100 g geriebener Parmesan

Salz, Pfeffer

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

100 g Spaghetti

1 Bio Zitrone

3 – 4 El Creme Fraiche

100 g geriebenen Parmesan

1 El Olivenöl

50 g Rucola

200 g geräucherter Lachs

Salz, Pfeffer, Muskatnuss

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