Schlagwortarchiv für: Pekannüsse

Zutaten

Zutaten für 4 Personen

1 Chicorée Rosso

1 Endivien Salat

1 Granatapfel

2 Karotten

4 -5 grosse Datteln

Handvoll Pekannüssen

250 g Couscous

5 – 6 El Olivenöl

4 – 5 El Essig

2 Tl Honig

3 Tl Senf

Salz, Pfeffer, Chilischoten

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

2 – 3 Chicorée Kolben

1 kleiner Chicorée Rosso

1 – 2 Birnen

50 gr Gorgonzola

Handvoll Pekannüsse

3 El Olivenöl

2 El Essig

Salz, Pfeffer

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Zutaten

Zutaten für 1 Person

2 dl Milch

4 gehäufte Esslöffel Haferflocken

1 Tl Zucker

prise Salz

Brombeeren

Pekannüsse

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Apero ist auch  möglich zu geniessen, ohne die sehr fettigen gerösteten Nüsse oder Blätterteigstangen. Mit etwas Phantasie, lassen sich wunderbare Platten zaubern.

Zutaten

Zutaten für 4 – 6 Personen

100 g Bündnerfleisch

100 g Bündner Rohschinken

1 Salsiz – hier ein Hirschsalsiz der Firma Hatecke

1 Glas Honiggurken

100 g Gruyere

100 g Sprinzrölchen

1 Camembert – hier ein Saint Albray

Trauben

Brombeeren

Pekannüsse

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Apfel-Schaum Schichtdesser

Zutaten

Zutaten für 4 Portionen

250 g Naturjoghurt – idealerweise türkischer Joghurt (zum Beispiel von Gazi)

4 säuerliche Äpfel – zum Beispiel Cox Orange oder Boskop

5,5 dl Apfelsaft – idealerweise ein Bioprodukt aus regionaler Produktion

1 Limette

1 Vanilleschote

60 g Zucker

1 Päckchen Vanillezucker

10 g Butter

Handvoll Pekannüsse

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