Zutaten für 2 Personen
300 g Rindsgulasch
2 Karotten
1 Lauchstange
1 Peperoni rot
1 kleine Sellerieknolle
1 Zwiebel rot
2 -3 mittelgrosse Kartoffeln mehligkochend
1 Pastinake
20 g Butter
wenig Milch
1 dl Rotwein
2 -3 Tl Tomatenmark
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Zutaten für 2 Personen
1 Tasse Coucous
2 Tassen Gemüsebrühe
Handvoll Pinienkerne
1 Mozzarella Kugel
1/2 gelbe Peperoni
1/2 rote Peperoni
1/2 Zucchetti
grüner Salat zur Dekoration
4 El Olivenöl
3 El Kräuteressig
etwas Zitronensaft
Salz, Pfeffer, Chiliflocken
Zutaten für 2 Personen
1/4 Rotkohl
1 Zucchetti
1 rote Peperoni
1 gelbe Peperoni
1 Tasse Kichererbsen getrocknet
1 Zwiebel
1 El Olivenöl
Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Chiliflocken