Zutaten
3 – 4 kleine Pellkartoffeln
50 g Frischkäse
halbes Bund Petersilie und Schnittlauch
Salz und Pfeffer
Salat nach Wahl
3 – 4 kleine Pellkartoffeln
50 g Frischkäse
halbes Bund Petersilie und Schnittlauch
Salz und Pfeffer
Salat nach Wahl
1 grosser Bund glattblättrige Petersilie
1 Bund Pfefferminz
1 Tomate
30 g Bulgur
1 Zitrone
2 El Olivenöl
Pfeffer und Salz
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200 g Rindshackfleisch
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1/2 Bund Petersilie
2 -3 El Paniermehl
Kreuzkümmel gerieben, Koriander gerieben, Salz, Pfeffer, Chiliflocken
etwas Öl
Zutaten für 4 Personen
1/4 Rettich
2 orange Karotten
2 rote Karotten
2 violette Karotten
2 gelbe Karotten
1/2 Salatgurke
4 Cherry Tomaten
250 g Magequark
1 Bund Petersilie
1 Bund Schnittlauch
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Zutaten für 2 Personen
2 Wolfsbarsche auch Loup de Mer genannt
200 g Kartoffeln festkochend
1 Tasse orientalischer Rundkornreis
1 Bund Koriander
1 Bund Petersilie
1 Frühlingszwiebel
2 Knoblauchzehen
1 grosse rote Zwiebel
1 Zitrone
1 Chilischote
Salz, Pfeffer, orientalische Gewürzmischung für Fisch, Chiliflocken