Beiträge

Oriecchette mit Pilzen, Erbsen und Poulet

Zutaten

Zutaten für 4 Personen

200 – 250 g  Oriecchette

2 Pouletbrüste

8 – 10 weisse Champignongs

1 Zwiebel

2 Knoblauchzehen

1 Tasse gefrorene Erbsen

3 – 4 El Mehl

10 g Butter

1 dl Hühnerbrühe

Salz, Pfeffer, Chilliflocken

Weiterlesen

Pouletbrust gefüllt mit Frischkäse und Kräutern

Zutaten

Zutaten für 1 Person

1 Pouletbrust

1 El Frischkäse

gehackte Petersilie und Schnittlauch

Salz, Pfeffer, Chili und Paprika

10 feine Zucchettischeiben

1/2 Karotte

Weiterlesen

Zutaten

Zutaten für eine Person

200 g grüne Spargeln

100 g Pouletbrust

50 g Champignons

1 kleine Zwiebel

½ dl Bouillon

Salz, Pfeffer und Chiltepin

Weiterlesen

Zutaten

Zutaten für 2 Personen

100 g Penne

1 Bund grüne Spargeln

1 grosse Pouletbrust

1 Schalotte

1 Knoblauchzehe

Rahm

Salz, Pfeffer, Muskatnuss

Weiterlesen

Zutaten

Zutaten für 2 Personen

Zutaten für die Tikka Paste

1 daumengrosses Stück frischen Ingwer

1 rote Chili Schote

3 Knoblauchzehen

1 1/2 Tl Kurkuma

1 Tl Kreuzkümmel

1/2 Tl Garam Massala

1 Tl Paprikapulver

2 El Tomatenpaste

1 dl passierte Tomaten

Salz, Pfeffer, Muskatnuss

Übrige Zutaten

300 g Pouletbrust

1 Tasse Basmatireis

1 Bund frischen Koriander

 

Weiterlesen