Schlagwortarchiv für: Radieschen

Rettich Radieschen Carpaccio

ZutatenZutaten für 1 Person1 Schwarzwurzel100 g Erbsen0,1 dl Milch1 l Bouillon1 Tl ButterSalz, Pfeffer, Chiltepin und MuskatnussZubereitungDie Schwarzwurzen waschen, dann Handschuhe anziehen da die Schwarzwurzeln einen Mich ausscheiden die die Haut bräunlich färben. Dann die Wurzeln schälen und unter fliessendem Wasser abwaschen. Die Schwarzwurzeln gleich nach dem Schälen in die Bouillon mit Milch legen so dass sie nicht braun werden und weich garen. Die Erbsen pulen und in einer andren Pfanne garen. Schwarzwurzeln und Erbsen in zerlassener Butter andünsten und würzen.Weight-Fighters

Zutaten

Zutaten für 1 Person

5 Radieschen

20 g Spinat

1/2 Rettich

1 El Essig

1 El Öl

Salz, Pfeffer

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Bunter Salat

Bunter SalatWeoght-Fighters

Zutaten

Zutaten für 1 Person

3 Honigmelonen Schnitze

3 Scheiben San Daniele Schinken

3 dünne Gurkenmelonen Schnitz

1 Radieschen

5 Brombeeren

5 Himbeeren

5 Spargelspitzen

Diverse Salate

1 El Öl

1 El Essig

Salz, Pfeffer

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Lammcarpaccio mit Spinat und Cherrytomaten

Lammcarpaccio mit Spinat und CherrytomatenWeight-Fighters

Zutaten

Zutaten für 1 Person

150 g gebratenes Lammrack

10 g Spinat

5 Cherytomaten

1 Radieschen

1 El Essig

1 El Öl

Salz und Pfeffer

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Lammrack mit Salat

Lammrack mit SalatWeight-Fighters

Zutaten

Zutaten für 1 Person

1/2 Kopfsalat

1/2 Bund Radieschen

1 gekochtes Ei

1 El Öl

1 El Essig

1 Tl Senf

1 Lammrack ca. 200 g

1 Tl Butter

1 Zweig Rosmarin

Salz, Pfeffer und Chiltepin

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Rettich Apfel Carpaccio mit Granatapfelkernen

Rettich Apfel Carpaccio mit GranatapfelkernenWeight-Fighters

Zutaten

Zutaten für 1 Person

1/4 Rettich

1/2 Apfel

2 Radieschen

10 g Granatapfelkerne

1 El Öl

1 El Essig

Salz und Pfeffer

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