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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

2 mittegrosse Süsskartoffeln

50 g Magerquark

1/4 Salatgurke

10 Cherry Tomaten

1 Karotte

1/2 gelbe Peperoni

1 Bund Radieschen

1 Bund Schnittlauch

1 Frühlingszwiebel

1 Bund Petersilie

Salz, Pfeffer, Muskatnuss

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Karotten Pasionsfrucht Salat mit Ei

Zutaten

Zutaten für 1 Person

1 Karotte

1 Passionsfrucht

1 Radieschen

1 Ei

1 El Essig

1 El Öl

Salz, Pfeffer und Chili

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen

3 blaue St. Galler Kartoffeln

4 Frühkartoffeln festkochend

Handvoll Oliven

Radieschen

3 – 4 Essiggurken Scheiben

Handvoll Cherrytomaten

Schnittlauch

4 El Olivenöl

1 El Essig

1/2 Zitrone (Saft)

Salz, Pfeffer

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

ca. 30 g Kichererbsen getrocknet

1 Bund Radieschen

1 grosse gelbe Peperoni

3 -4 Karotten

2 Orangen

1 Bund Petersilie

3 El Olivenöl

1 El Essig

Salz, Pfeffer

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Kichererbsen Sellerie Radieschen Salat

Zutaten

Zutaten für 1 Person

100 g Kichererbsen aus der Dose

50 g Stangensellerie, wenn möglich dünne Strunke

3 Radieschen

1 El Senf

1 El Essig

1 El Rapsöl

Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Chili

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