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Risotte mit Steinpilzen

Zutaten

Zutaten für 2 Personen als Hauptgericht

1 Tasse Risotto-Reis

1 Zwiebel

2,5 Tassen Rinderbrühe

1/2 dl Weisswein

50 g getrocknete Steinpilze

100 g geriebener Parmesan

Safranfäden oder geriebener Safran

Pfeffer

10 g Butter

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

2 Tassen Reis

Safranfäden

10 gelbe Cherrytomaten

1/2 gelbe Rande

1 Zwiebel

6 Tassen Bouillon

Salz, Pfeffer und Chiltepin

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Zutaten

Zutaten für 1 Person

1 Zucchetti

20 g Risotto Reis

1/2 dl Bouillon

1 Teelöffel Parmesan

Chiliflocken, Salz und Pfeffer

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