Zutaten
Zutaten für 2 Personen
1 Hokkaidokürbis
350 g Rehschnitzel
1 grosse Zwiebel
1/2 dl Rotwein
100 g Couscous
Preiselbeerkonfitüre
1 Feige
Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Paprika
1 El Öl
Zutaten für 2 Personen
1 Hokkaidokürbis
350 g Rehschnitzel
1 grosse Zwiebel
1/2 dl Rotwein
100 g Couscous
Preiselbeerkonfitüre
1 Feige
Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Paprika
1 El Öl
Zutaten für 1 Person
100 g rote Linsen
1/2 Birne
2 dl Rotwein
1 dl Wasser
1 Tl Zucker
1 El Rapsöl
1 El Essig
Salz, Pfeffer und Chiltepin
Zur Dekoration 1 Cherrytomate und 2 Rukolablätter
Zutaten für 2 Personen
1 roter Kopfsalat
1 kleiner Cicorino Rosso
1 Halumi Grillkäse
1/2 Butternut Kürbis
1 Birne
3 dl Rotwein
50 g Rohrzucker
1 Zimtstange
3 El Olivenöl
2 El Essig
1/2 El Granatapfel Konzentrat
Salz, Pfeffer
Zutaten für 2 Personen
1 Birne
3 dl Rotwein
50 g braunen Zucker
1 Zimtstange
100 g Beluga Linsen
2 Karotten
1 grosse Zwiebel
1 Knoblauchzehe
3 El Olivenöl
2 El Essig
wenig Zitronensaft
Salz, Pfeffer