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Zutaten

Zutaten für 6 Personen

1 grossen Pizza Fertigteig für ein rechteckiges Blech

1/2 grosse Zucchetti oder eine kleine Zucchetti

1/2 gelbe Peperoni oder gelbe Spitzpaprika

1 grüne Chilli

1/2 rote Peperoni

100 g frische Champignons

handvoll entkerne grüne Oliven

wenig Schinken

3 Esslöffel Tomatenmark

50 g Mozzarella

Salz, Pfeffer, Chiliflocken

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Zutaten

6 Pumpernickeltaler Durchmesser 5 cm

Quark statt Butter

Rohschinken

gekochter Schinken

1 Olive

1 mini Artischocke

1 ausgestochene Mlone

etwas Gurke in Scheiben

halbierte Kirschtomaten

etwas frische Kräuter wie z.B. Sauerampfer

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Gratinierter Chicoree mit Minzpüree und Tomaten

Zutaten

Zutaten für 1 Person

2 kleine Chicoree

2 Scheiben gekochter Schinken

1 Tl Parmesan

50 g Erbsen (Tiefgefroren)

1 Minzblatt

Salz, Pfeffer und Chili

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Plättli mit Käse und Früchten

Zutaten für 4 Personen

100 g Schinken

100 g Bündnerfleisch

100 g pikante Salami

100 g Taleggio

100 g Gruyere

100 g Brie

100 g Kirschen

100 g Trauben

Diverse Brote

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Zutaten

Zutaten für 1 Person

3 Blumenkohlröschen

1 Karotte

1 Zwiebel

8 Cherrytomaten

2 Scheiben Bauernschinken

1 Ei

1/4 dl Milch

50 g geriebenen Parmesan oder Käse nach Wahl z.B. Gryere

1/2 Bund Petersilie

Salz, Pfeffer, Muskat und Chiltepin

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