Zutaten

Zutaten für 1 Person

2 Wirz Blätter

2 Scheiben Hammenschinken (Bauernschinken)

Pfeffer und Chiltepin

Zubereitung

Die Wirzblätter im kochenden Salzwasser blanchieren, aus dem Wasser nehmen und abtropfen lassen. Mit Haushaltspapier abtupfen. Eine Scheibe Schinken auf ein Rüstbrett legen, das Wirzblatt darauflegen und einrollen. Den 2. Snack das Wirzblatt auf ein Rüstbrett legen und den Schinken darauf drapieren. Einwickeln und in einer Bratpfanne auf der Nahtseite anbraten. Vorsichtig würzen. Auf keinen Fall Salzen. Der Schinken enthält genug Salz.

Ein etwas anderer Snack zum Apero.

 

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