Beiträge

Zutaten

Zutaten für 1 Person

50 g frische Steinpilze

50 g gefrorene Maroni

50 g Asparagus-Broccoli

50 g Pizzoccheri Neri

1 Karotte

50 g Wirz

1 Zwiebel

1/2 dl Halbrahm

Salz, Pfeffer, Muskatnuss

Weiterlesen

Zutaten

50 g frische Steinpilze

10 g getrocknete Steinpilze

1/2 Karotte

20 g Sellerie

1 kleine Zwiebel

1/2 l Bouillon

10 g Butter

Pfeffer und Muskatnuss

Weiterlesen

Risotte mit Steinpilzen

Zutaten

Zutaten für 2 Personen als Hauptgericht

1 Tasse Risotto-Reis

1 Zwiebel

2,5 Tassen Rinderbrühe

1/2 dl Weisswein

50 g getrocknete Steinpilze

100 g geriebener Parmesan

Safranfäden oder geriebener Safran

Pfeffer

10 g Butter

Weiterlesen

Zutaten

Zutaten für 1 Person

100 g Hackfleisch

4 Scheiben Zucchetti

1 Zwiebel

3 Steinpilze

10 g Butter

1/2 El Tomatenpüree

Salz, Pfeffer, Chili

1/4 dl Bouillon

Weiterlesen