Zutaten für 4 Personen:
Für den Teig:
400 g Dinkelmehl
1 1/2 Dl warmes Wasser
1/2 Hefewürfel
1 Messerspitze Zucker
1 Tl Olivenöl
Für den Belag:
1 Becher Ricotta
1 Bund Petersilie
1/2 Bund Basilikum
2 Zehen Knoblauch
1 Chilischote grün
1 Ei
3 El Reibkäse
Salz, Pfeffer und Chiliflocken
3 Tomaten
Zutaten für 4 Personen
1 frische Ananas
150 g geriebene Mandeln
100 g Marzipan
50 g brauner Zucker
1 Zitrone
3 El Johannisbeergelée
3 El Kirsch
1 El Zucker
1 Kuchenteig rund ausgewallt
Zutaten für 4 Personen
1 runder Kuchenteig
2 mittelgrosse Zucchetti
1 kleine Zwiebel
1 Becher Crème Fraiche
200 g geriebener Käse – zum Beispiel Gruyère
100 g Bündnerfleisch
2 Eier
10g Butter
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Zutaten für 4 Personen
200 g Dinkelmehl
Prise Salz
1 Esslöffel Öl
5 – 6 reife Pfirsiche
150 – 200 g geriebene Haselnüsse
2 Eier
3 – 4 Esslöffel Rahm
4 – 5 Esslöffel brauner Zucker