Zutaten
Zutaten für 1 Person
2 Karotten
1 Ei
50 g Mandelmehl
4 Stangen Asparagus-Broccoli
1 Tomate
1/4 Fenchel
4 Morcheln
Salz, Pfeffer, Paprika, Muskatnuss und Chili
Zutaten für 1 Person
2 Karotten
1 Ei
50 g Mandelmehl
4 Stangen Asparagus-Broccoli
1 Tomate
1/4 Fenchel
4 Morcheln
Salz, Pfeffer, Paprika, Muskatnuss und Chili
Zutaten für 4 Personen
300 g Dinkelmehl
1 grosse Aubergine
1 grosse Zucchetti
2 Tomaten
2 gelbe Paprika
1 grosse rote Zwiebel
1 Handvoll Pinienkerne
250 – 300 g Reibkäse zum Beispiel Gruyère
250 g Creme Fraiche
1 Ei
1 El Pflanzenöl
Muskatnuss, Chiliflocken, Salz und Pfeffer
Zutaten für 1 Person
1/4 Fenchel
4 Asparagus-Broccoli
1 Tomate
5 Morcheln
Salz, Pfeffer und Chili
Zutaten für 1 Person
3 Scheiben Sellerie à ca. 1 cm
1 Ei
50 g geriebenen Parmesan
etwas Zitronenabrieb
0,1 dl Rahm
1/4 Fenchel
4 Stangen Asparagus-Broccoli
1 kleine Tomate
4 Morcheln
Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Chili
Zutaten für 1 Person
1/2 Dose Kichererbsen
1 Zwiebel
1 Ochsenherz Tomate
1/8 Aubergine
1 Feige
Salz, Pfeffer und Chiltepin