Zutaten für 2 Personen
50 g getrocknete Kichererbsen
50 g getrocknete Braune Bohnen
1 grüne Chili
1 Tomate
1/2 Bund frischen Koriander
1 grosse Zwiebel
2 Knoblauchzehen
10 g Butter
2 El Tahina Sauce (Sesamsauce aus dem orientalischen Geschäft)
1 Tl Kreuzkümmel gemahlen
1/2 Tl Paprika edelsüss
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Zutaten für 1 Person
1 kleine Tasse Couscous
1/2 grüne Peperoni
1/2 Salatgurke
1 – 2 Tomaten
1 – 2 Lattich Blätter gross
2 El Olivenöl
1 El Essig
Salz, Pfeffer
Zutaten für 2 Personen
2 mittelgrosse Süsskartoffeln
1 Schale Hüttenkäse
1 Salatgurke
1 – 2 Tomaten
1 rote Peperoni
Salz, Pfeffer, Chiliflocken, Muskatnuss
Zutaten für 2 Personen
200 – 300 g Federkohl
1 grosse Tasse Couscous
1 grüne Peperoni
2 – 3 Tomaten
1 Salatgurke
1 grosse rote Zwiebel
10 g Butter
3 El Olivenöl
2 El Essig
Salz, Pfeffer, Chiliflocken, Muskatnuss
Zutaten für 1 Person
1 grosse Aubergine
1 Mozzarella Kugel
1 grosse Tomaten
Salz, Pfeffer, Chiliflocken