Zutaten
Zutaten für 1 Person
4 Jackfruitkörperchen
10 Cherrytomaten
1 Karotte
1 EL Tomatenpüree
1 Zwiebel
1 dl Bouillon
Salz, Pfeffer und Chili
Zutaten für 1 Person
4 Jackfruitkörperchen
10 Cherrytomaten
1 Karotte
1 EL Tomatenpüree
1 Zwiebel
1 dl Bouillon
Salz, Pfeffer und Chili
Zutaten für 1 Person
Stampf:
1/4 Sellerieknolle
1/2 Süsskartoffel
Ragout
150 g Rindsgehacktes
1/4 Sellerieknolle
1 Karotte
1 Tomate
1 Zwiebel
1 El Tomatenpüree
Salz, Pfeffer, Chili, 2 Lorbeerblätter, 3 Kardamom Kapseln, Muskatnuss
Zutaten für 2 Personen
300 g gekochte Randen
1 Avocado
ca. 10 Cherrytomaten
10 Oliven grün
3 El Olivenöl
2 El Essig
Salz, Pfeffer
Zutaten für 2 Personen
ca. 50 – 60 g Quinoa
2 Tomaten
1/2 Salatgurke
1 Feta
1 Bund frische Minze
ca. 8 – 10 Oliven
1 Zitrone
3 El Oliven- oder Rapsöl
Salz, Pfeffer
Zutaten für 4 Personen
500 g Tomaten
2 grüne Chili (mittelscharf)
1 rote Zwiebel
1 Frühlingszwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Limette
1 Bund frischen Koriander
2 El Olivenöl
Salz, Pfeffer, Chiliflocken