Weight-Fighters Zutaten
Zutaten für 1 Person
1 Zucchetti
20 g Risotto Reis
1/2 dl Bouillon
1 Teelöffel Parmesan
Chiliflocken, Salz und Pfeffer
Mit einigen feinen Salaten, fusion Gerichten und verlockenden Süssspeisen ging es in die 27. Woche unserer Challenge. Die Rezepte der Woche sind:
Salat mit Cranberry
Tomaten Mozzarella Türmchen auf Rucola mit Zwiebelsprossen
Sushi Türmchen
Der grosse französiche Schriftsteller und Philosoph Molière hat das Folgende gesagt:
Wenn ich gut gegessen habe, ist meine Seele stark und unerschütterlich; daran kann auch der schwerste Schicksalsschlag nichts ändern.
Weight-FightersZutaten
Zutaten für 1 Person
3 Dim Sum aus Sprossen (gekauft)
1 Kopfsalat
1 El Öl
1 El Essig
etwas Sojasauce
Weight-Fighters 
In dieser Woche wollen wir gerne zwei Rezepte mit Graupen (Gerste) – einem einheimischen Korn, dass sehr nahrhaft und gesund ist und viel Vielseitiger als meistens verwendet.
Die Rezepte der Woche sind die Folgenden:
Grünkohl mit Graupen, Catalogna und Granatapfelkernen
Thai Mix
Graupenrisotto mit Wirz, Karotten und Speck
Konfuzius hat mit dem folgenden Zitat sicherlich absolut recht
Es gibt niemanden, der nicht isst und trinkt, aber nur wenige, die den Geschmack zu schätzen wissen.