Dim Sum auf Salat
Zutaten
Zutaten für 1 Person
3 Dim Sum aus Sprossen (gekauft)
1 Kopfsalat
1 El Öl
1 El Essig
etwas Sojasauce
Zubereitung
Den Kopfsalat rüsten und waschen. Die Dim Sum in einer Bratpfanne in etwas Öl ca. 2 Minuten anbraten. 2 El Wasser dazu geben und erneut 2 Minuten dämpfen. Aus dem Essig und Öl eine Vinaigrette anrühren, den Salat darin wenden, auf einem Teller anrichten und die Dim Sum darauf drapieren.
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